江西吉安：奏響食品安全全民參與協(xié)奏曲

記者近日從江西省吉安市市場監(jiān)管局獲悉，該局以場景化、體系化食育科普為突破口，讓食品安全從監(jiān)管部門的獨角戲升級為全民參與的協(xié)奏曲。

憑借三級聯(lián)動，吉安市市場監(jiān)管局將食育科普與課堂教育深度融合，以科普展廳+實踐基地+校園課程三級體系構(gòu)建全學(xué)段系統(tǒng)化食育工程。在吉安市科技館建成集科普教育、互動體驗于一體的沉浸式展廳，運用虛擬現(xiàn)實、增強現(xiàn)實和多媒體展示技術(shù)，提供直觀生動的食品安全、營養(yǎng)健康、飲食文化知識學(xué)習(xí)平臺；選擇8家學(xué)校、幼兒園和農(nóng)產(chǎn)品種植、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)打造食育實踐基地，開展食育研學(xué)體驗夏令營、紅米南瓜紅色主題食育知識講解等豐富多彩的特色教育活動；推動食育科普走進中小學(xué)校，針對不同年齡段孩子開發(fā)8套課件，圍繞狗牯腦茶、井岡蜜柚、泰和烏雞等制作14個食育科普小視頻，舉辦食育進課堂、校園廚房開放日等活動50余場，舉辦食育探索主題活動、食育知識競答，不斷增強師生食品安全意識。

吉安市市場監(jiān)管局深化“一站點一主題”，將食育科普與市民生活深度融合。在峽江縣，特色食育科普站遍布公園、集貿(mào)市場和生活小區(qū)等人流密集區(qū)，這些科普站采取因地制宜、一站點一特色精準(zhǔn)設(shè)計。在公園站點，科普內(nèi)容側(cè)重家庭膳食與老年保健；在集貿(mào)市場，突出食材選購技巧知識；在社區(qū)站點，聚焦食品安全謠言破解。隨著季節(jié)變換，科普內(nèi)容也會動態(tài)調(diào)整，春節(jié)講解腌制品知識，夏季增加野生蘑菇防控和健康飲食講解等。場景化植入也讓食育宣傳變得觸手可及，晨練的老人在公園研讀膳食金字塔，年輕父母帶孩子在互動屏前破解食品謠言，校園里傳來對井岡蜜柚的趣味講解，攤主們交流食品儲存知識，食品安全科普悄然融入日常生活。

吉安市市場監(jiān)管局將監(jiān)管執(zhí)法與全民共治深度融合，全面推廣你點我檢、你送我檢。自食品安全你點我檢、你送我檢被納入今年江西省十件重點民生實事以來，吉安市市場監(jiān)管部門聚焦養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)、農(nóng)貿(mào)市場等場所，主動送檢上門，為市民、商戶現(xiàn)場檢測食材。截至目前，已組織開展你點我檢活動13場、你送我檢活動75場，監(jiān)督抽檢食品184批次，向社會發(fā)布食品安全你點我檢調(diào)查問卷9期，引導(dǎo)近2萬名群眾參與食品點選，食品安全治理正在從市場監(jiān)管的后端執(zhí)法向全民素養(yǎng)提升的前端防控轉(zhuǎn)變。